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火龙果椰奶冻#初夏搜食#

火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法步骤

火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解1

1. 将所有材料准备好

火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解2

2. 取半个火龙果果肉,切碎

火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解3

3. 过滤出火龙果汁50g

火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解4

4. 吉利丁粉加入30g冰牛奶静置15分钟

火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解5

5. 将吉利丁粉隔水加热

火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解6

6. 用勺子搅拌均匀,融化成吉利丁液

火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解7

7. 将牛奶,、淡奶油、砂糖、椰浆、火龙果汁,混合搅拌均匀

火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解8

8. 隔水加热,不要煮开,快要冒泡泡时关火

火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解9

9. 倒入融化好的吉利丁液,搅拌均匀

火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解10

10. 准备一个模具或者比较平的碗,先铺上保鲜膜,方便凝固后,好脱模

火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解11

11. 等椰奶液放凉一点后倒入,放至室温后,放入冰箱冷藏5小时或冷藏一夜

火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解12

12. 将凝固好的椰奶冻倒扣在砧板,取出保鲜膜,用刀切成小块

火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解13

13. 将切好的火龙果椰奶冻倒入装有椰蓉的碗,粘上椰蓉即可

火龙果椰奶冻#初夏搜食#的做法图解14

14. 来一块吧。