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花蛤

花蛤的做法步骤

花蛤的做法图解1

1. 1、将花蛤放到盐水里浸泡1小时。

花蛤的做法图解2

2. 准备好其他配料

花蛤的做法图解3

3. 葱姜蒜切末,干辣椒切碎,然后放到一起,加入海鲜酱,蚝油,酱油,料酒,白糖,点少许香油,拌匀做成酱汁,如果想要汁水多一点就多加一点水。

花蛤的做法图解4

4. 花蛤搓洗几次干净之后,将之摆放在铁板上,铁板是我买的那种专门做铁板料理的

花蛤的做法图解5

5. 把酱汁淋上去,再淋上1匙香油,开火烧至壳全部打开,不开壳的都是坏的,直接扔掉即可。