凤凰彩票_凤凰彩票平台_凤凰彩票官网-凤凰彩票:家庭自制肉皮冻_1

家庭自制肉皮冻

家庭自制肉皮冻的做法步骤

家庭自制肉皮冻的做法图解1

1. 我买了一斤半肉皮回来先用水泡了一个多小时,买了一个新刮胡刀先把皮毛挂一片,然后在清洗几回

家庭自制肉皮冻的做法图解2

2. 清洗干净后锅里放凉水放肉皮水开后煮十分钟左右

家庭自制肉皮冻的做法图解3

3. 煮完后捞出来像这样去掉那层肥油,然后在刮一遍皮的毛

家庭自制肉皮冻的做法图解4

4. 弄干净后切丝,用凉水多洗四五遍

家庭自制肉皮冻的做法图解5

5. 都弄干净后做水放肉皮在煮五分钟左右,捞出放酱油,料酒腌制十分钟左右,腌制期间把调味料准备好(平时卤肉放什么这时候放什么就成,根据自己口味)在卸一块酱豆腐,压碎

家庭自制肉皮冻的做法图解6

6. 腌制时间到后锅里放水开锅后放腌制的肉皮,然后放调料在放压制好的酱豆腐,煮一个小时左右

家庭自制肉皮冻的做法图解7

7. 最后尝尝味道要是淡根据自己味口调盐,最后出锅导入容器里凉后放冷藏室吃时候切开就可以了。

小贴士

一定要煮一遍再刮费油否则不好刮,我试了