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家常鱼香肉丝

家常鱼香肉丝的做法步骤

家常鱼香肉丝的做法图解1

1. 准备好所有材料!

家常鱼香肉丝的做法图解2

2. 里脊肉切肉丝,放入盐,淀粉,油,搅拌均匀,静置10分钟腌制!

家常鱼香肉丝的做法图解3

3. 木耳,胡萝卜切丝,葱姜蒜切末备用!
调料汁:3勺水,一勺淀粉,1勺醋,一半勺糖,半勺生抽摇匀。

家常鱼香肉丝的做法图解4

4. 少量油,低温下腌制好的肉丝,翻炒至变色,然后撑出备用。

家常鱼香肉丝的做法图解5

5. 余油放葱姜蒜末,剁椒翻炒爆香。

家常鱼香肉丝的做法图解6

6. 下胡萝卜木耳丝翻炒1分钟。

家常鱼香肉丝的做法图解7

7. 下肉丝翻遍2分钟,倒入放调料汁翻1分钟,收锅!