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健康低热量:鸡肉时蔬披萨

健康低热量:鸡肉时蔬披萨的做法步骤

健康低热量:鸡肉时蔬披萨的做法图解1

1. 洋葱切条、杏鲍菇切粒

健康低热量:鸡肉时蔬披萨的做法图解2

2. 鸡胸切粒加盐、胡椒粉、半个柠檬的汁腌制五分钟

健康低热量:鸡肉时蔬披萨的做法图解3

3. 黄油炒香杏鲍菇,加鸡肉炒变色,加意大利香草出香味后关火

健康低热量:鸡肉时蔬披萨的做法图解4

4. 饼皮抹上番茄沙司,铺上炒好的鸡肉

健康低热量:鸡肉时蔬披萨的做法图解5

5. 撒上洋葱、刺山柑,铺层马苏,入烤箱烤熟

健康低热量:鸡肉时蔬披萨的做法图解6

6. 撒牛至叶,切块

小贴士

鸡肉切拇指指甲大小就行,加热后会缩小一些,切太小就没了

要想拉出很多丝就铺两层奶酪,反正也是自己家吃大可以实惠一些。鸡肉不用炒到全熟,变色就行,因为咱们还要烤哈。可能有人会说你这用鸡胸能嚼动吗?我告诉你不仅能嚼动还嫩的流汁你信吗?

我这鸡肉没有剃掉筋膜照样嫩滑可口,想达到这个效果有两点绝对要看好哦。首先我在腌的时候放的柠檬汁,它能很好的软化肉质纤维,同时还能去腥提味。第二点就是在炒完蘑菇的时候趁着锅很热的时候下鸡肉,用高温把肉里的汁液瞬间锁住。经过这两步之后再烤你就会看到披萨上有很多肉汁,随便咬开一口那都是极嫩的