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海参蒸蛋羹

海参蒸蛋羹的做法步骤

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1. 1.笨鸡蛋两个,加少许盐,打散
2.温水(鸡蛋的1.5倍)慢慢加入打散的鸡蛋液中,边加水边搅拌
3.搅拌好的鸡蛋液用纱网过滤掉表面的泡沫
4.保鲜膜盖好,上热锅蒸10分钟,中火
5.蒸到7分钟时加入泡发好的海参
6.出锅后淋入味极鲜,核桃油,开吃。

小贴士

1.笨鸡蛋两个,加少许盐,打散
2.温水(鸡蛋的1.5倍)慢慢加入打散的鸡蛋液中,边加水边搅拌
3.搅拌好的鸡蛋液用纱网过滤掉表面的泡沫
4.保鲜膜盖好,上热锅蒸10分钟,中火
5.蒸到7分钟时加入泡发好的海参
6.出锅后淋入味极鲜,核桃油,开吃。